Santa Hora é um bar com dois tipos de atividade, de dia é Tapas Bar, à noite é Cocktail Bar. A Santa Hora é a que divide os dois horários, entre o dia e a noite, as 23h que estão presentes no logotipo.
O conceito baseia-se também no ócio, como sendo um tempo "sagrado" de relaxe e bem-estar, na companhia de amigos, com uma bebida ou tapas para saborear, rodeado de artigos premium na área da moda e artigos de luxo. Daí o limiar entre o que parece mal, mas sabe bem, o que não se pode, mas se deve fazer.
Foram também criados dois cartões, o VIDA - Premium Black Card, cartão de associado vitalício e o Cartão do Vício, que oferece um cocktail grátis após o consumo de 8.
